신남알데하이드(계피의 주성분)

신남알데하이드(CA, Cinnamaldehyde): 계피의 주성분

• 발모촉진
  • 모발성장 경로(MafB -| Nfatc1 -| CDK4) 중 Nfatc1을 억제 [논문] [논문] 
  • Wnt/β-Catenin 경로를 통해 모낭세포의 분화를 촉진[ [논문]
  • 혈관을 넓혀주고(확장), Tie2 활성화를 통해 혈관 벽을 촘촘하고 탄탄하게(안정화) 하여 건강하게 만들어줌[논문][기사][논문].
    • [주] 이로 인한 혈류 개선으로 발모촉진. 미녹시딜과  비슷한 원리
  • [주] 즉, 계피에는 발모에 필요한 세 가지 기능이 다 있음.
    • Nfatc1 억제, CDK4활성화, Wnt/β-Catenin활성, 혈류개선.
    • MafB가 하는 일을 다 하는데 계피가 MafB를 활성화할 가능성은 있지만 밝혀진 것은 없음. 또한 계피의 발모기전은 직접이라기보다는 간접적일 가능성이 있음.
  • 계피와 발모 논문들:
    • cinnamic acid는 옥시토신 수용체 활성화를 통해 모낭 소기관에서 모낭돌기 모양의 새싹이 길어지는 것을 촉진[논문]
    • 모발성장 임상실험 [논문, pdf] [논문][논문]
    • 1형 콜라겐 성장을 촉진[논문]
    • 계피잎 추출물이 인간피부아세포 성장을 촉진 [논문]
    • 다람쥐 topical 계피기름 연구: ↑ Hair length & weight [논문]
    • 계피기름과 코코넛 기름: ↑ Hair growth metrics [논문]
  • 시르투인(1, 2, 3)을 활성화함 [챕터]
  • 표준 계피추출물이 항암치료 중인 유방암환자의 탈모를 억제 [논문] 식품: 주로 육계나무껍질에서 추출되며, 시나몬과 계피 모두 해당 성분들을 포함.
    • 계핏가루에서 느껴지는 단맛은 당분(설탕 등)때문이 아니라, 계피 특유의 향기 성분인 신남알데하이드와 유제놀 성분이 뇌에서 단맛과 향긋한 향미로 인지되기 때문. 
      • 계피는 당분이 거의 없는 향신료로, 칼로리가 낮고 혈당 조절에 도움
    • 신남알데하이드는 계피 특유의 향과 맛을 내는 휘발성 오일 성분으로, 계피 껍질 오일의 약 50~90% 이상을 차지하는 핵심 성분. 
      • 계피 전체 중량 대비 휘발성 오일 함량은 보통 1~2% 내외
      • 이 오일 내에 신남알데하이드가 높은 비율로 함유되어 있습니다. 
      • 1~2% * 50~90% = 0.5~1.8%
• 주의
  • 쿠마린 독성: 일반적인 '카시아 계피'는 간 독성을 유발할 수 있는 쿠마린 함량이 높음.
  • 장기적인 건강 증진 목적으로는 실론 시나몬을 선택하는 것이 권장
• 복용법:
  • 물에 잘 녹지 않는 지용성임
  • 경구복용 시 체내 흡수율이 약 100% 정도로 매우 높으며, 장에서 쉽게 흡수
  • 권장량: 하루 1~1.5g(약 1/2 티스푼) 정도
  • 밥에 뿌려먹으면 질리지 않고 오래 먹을 수 있음 
    • 국에 타면 단맛이 국맛을 덮어버려 금방 질려서 오래 먹기 어려움